Sunday, October 26, 2014

Oreo 芝士杯子蛋糕

今天答应了卡卡要做 Oreo 芝士蛋糕. 放了工买了鸡蛋就准备做蛋糕了.
因为我要在卡卡回来前做好这个蛋糕.
无它的因为我答应了 他回来时就有蛋糕可吃.
第2就是怕卡卡和小蕃茄要帮忙。
卡妈怕他们 2个小瓜越帮越忙.
这个食谱我从末之试做过. 这是采用水烘法.
我就怀着战战惊惊的心情做.
深怕弄错了那一个步骤导致蛋糕不美。








Saturday, October 25, 2014

自制肉松

拿到了面包机后就逼不及待地试机了
第一试。

肉松食谱:

瘦肉        500g (我用煲汤的排骨或鸡肉)
鱼露        3汤匙
酱油        2汤匙
幼糖        6汤匙 (我用5汤匙)
水            3汤匙
五香粉     少许

1.将瘦肉放水煮后弄丝。
2.拌入调味料,拌均。
3.把肉丝放入已放搅拌叶的面包桶里。
4.按 jam功能两次至三次,这要看肉丝的湿度而定。

就这样轻轻松松就有自制肉松吃。
最重要的是卫生又健康,绝无防腐剂。
我家宝贝超爱吃。